La Huerta de Ana Mary

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alece León Manjar de Reyes - Ciudad Española de la Gastronomía 2018

Noticias y Recetas

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ATENCION HOSTELERO, TENEMOS LOS MEJORES PRODUCTOS PARA TU NEGOCIO

01.11.2018

Quieres los mejores productos para tus clientes, aquí los encontrarás, te ofrecemos, todos los productos de la Huerta de Ana Mary en envases más grandes y a un precio inmejorable.¿Qué nesitas? sugierenos que productos necesitas y en que cantidades, te los podemos preparar especialmente para tí. Consultanos nos adaptamos a tus necesidades. (ver más)

WOK DE POLLO Y BRÓCOLI CON TOQUE PICANTE

WOK DE POLLO Y BRÓCOLI CON TOQUE PICANTE
19.10.2018

    Esta semana te proponemos una receta, ligera y además ¡con toque picante! Dale un punto exótico a tus recetas de verduras :)    Ingredientes:         • 200 g de pechuga de pollo cortada en trozos pequeños    •  1 cebolla mediana    • 250 g de brócoli fresco    • 1 puñado de almendras crudas • 1 cucharada sopera de salsa de soja • 1 cucharada sopera de tabasco • Sal • Aceite de oliva o girasol • 1 guindilla (opcional)          Elaboración:       Calentar una sartén honda o wok. Verter dos cucharadas soperas de aceite, calentar a fuego vivo e incorporar el pollo en trozos. Dejar que se dore, saltear durante unos minutos. Retiramos el pollo del fuego una vez que esté dorado y reservamos.... (ver más)

PUERROS A LA VINAGRETA DE MIEL Y NUECES

PUERROS A LA VINAGRETA DE MIEL Y NUECES
04.10.2018

    Esta semana te proponemos una receta rapidísima para esos días que tenemos que improvisar sobre la marcha, ¿te animas a preparar una receta muy sencilla pero con un toque gourmet? Los puerros en conserva pueden sacarte de más de un apuro y además, ¡están deliciosos!    Ingredientes:         • 1 bote de puerros en conserva    •  2 huevos cocidos    • Cebollino fresco    • 8 nueces peladas • Vinagre • Aceite de oliva • Miel • sal          Elaboración:     Escurrir bien los puerros y disponer en un plato o una bandeja. Pelar los huevos y picarlos finamente. Picar también el cebollino.Para preparar la vinagreta vamos a mezclar en un bol los huevos picados, el cebollino, 4 cucharadas soperas de aceite de oliva, 3 de... (ver más)

SEPTIEMBRE MES DE LAS VERDURAS

03.09.2018

 Seguimos celebrando la capitalidad gastronómica de León durante todos este año, y en septiembre lo dedicamos a los productos de las huertas. https://www.lahuertadeanamary.com/   (ver más)

PIMIENTOS MORRONES DE FRESNO DE LA VEGA ASADOS

PIMIENTOS MORRONES DE FRESNO DE LA VEGA ASADOS
27.08.2018

PIMIENTOS ASADOS DE FRESNO DE LA VEGA Una de las mejores maneras de conservar los pimientos morrones de Fresno de la Vega es asarlos y embotarlos, asó los podrás disfrutar durante todo el año. Te ofrecemos una manera fácil y sencilla de hacerlo, cada maestrillo tiene si librillo y te contaremos algunos secretos. Lo ideal sería asarlos en un horno de leña o en una parrilla sobre unas brasas, pero esto no está al alcance de todo el mundo, así que emplearemos un horno doméstico. Ingredientes, pimiento morrón de Fresno de la Vega y sal opcional. Ve calentando el horno a unos 180-200º C. Lava los pimientos bajo el grifo y sécalos. Coloca los pimientos sobre una bandeja de asar, enteros con los morros hacia abajo. Mete la bandeja en el horno y... (ver más)

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