La Huerta de Ana Mary
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Noticias y Recetas
Día Mundial de las Legumbres 15% de descuento en legumbres
Hoy 10 de febrero celebramos el día Mundial de las Legumbres, declarado oficialmente por las Naciones Unidas hace tres años. Queremos celebrarlo promocionando su consumo, y para ello te ofrecemos un 15% de descuento en todas nuestras legumbres, usa el código DML2021 en nuestra tienda, hasta el 14 de febrero. https://www.lahuertadeanamary.com/hortaliza.../legumbres-10/ Nuestras legumbres son de origen nacional cultivadas en León, Castilla y Asturias (ver más)
FLORES DE CALABACIN CRUJIENTES RELLENAS DE QUESO Y SALMÓN AHUMADO
Esta semana te invitamos a probar una receta que te va a sorprender ¿conoces ya las flores de calabacín? Pues con ellas puedes preparar deliciosas recetas que ¡te harán quedar como un chef! Ingredientes: • 8 flores de calabacín • 4 quesitos • 100 g de salmón ahumado • pimienta blanca • aceite para freír • huevo • harina • pan rallado • 1 cucharadita de orégano Elaboración: Cortar cada quesito por la mitad hasta obtener 8 trozos, espolvorear con pimienta blanca. Cortar en tiras el salmón ahumado y reservar. Lavar las flores de calabacín y secarlas con una hoja de papel absorbente. Son muy delicadas y debemos tratarlas cuidadosamente para evitar que se rompan.... (ver más)
100 AÑOS DE FERIA DE FEBRERO
100 años se celebra este de la Feria de Febrero de Valencia de Don Juan del 20 al 23 de febrero ven a conocer todas las novedades del mundo del campo. Como novedad este año se ampian los espacios así al tradicional complejo de La Isla donde estará la maquinaria agrícola y ganadera, en la calle Las Huertas e inmediaciones se ubicarán las empresas del sector de la automoción y será la zona multisectorial. Los productos agroalimentarios estarán en la plaza Mayor y en la plaza de Santa Marina habrá una muestra de aperos antiguos así como de escenas de la vida agrícola y ganadera del último siglo. El castillo será otra de las paradas ineludibles de la Feria de Febrero y es que allí el... (ver más)
TERNERA GUISADA CON VERDURITAS DE LA HUERTA
Esta semana te proponemos una receta casera y muy sencilla de preparar, un guiso como los antes, cocinado a fuego lento que además, podrás preparar con antelación. Un éxito asegurado porque con ingredientes como estos ¡no puedes fallar! Ingredientes • 600 g de carne de ternera para guisar (en trozos) •2 zanahorias •1 cebolla •2 dientes de ajo • ½ pimiento verde • ½ pimiento rojo • 250 ml de caldo vegetal • 100 ml de vino blanco •Sal Elaboración: Pelar y picar las verduras. Primero haremos un sofrito con aceite, ajo , cebolla y los dos pimientos cortados en tiras. Sofreímos la carne y rehogamos muy bien dentro del sofrito. Incorporamos las zanahorias troceadas y el puré de tomate.... (ver más)
SEMBRANDO AJOS
Cuando llegan los primeros fríos llega el momento de sembrar los ajos, en León suele ser a partir de noviembre y hasta finales de enero, nosotros lo seguimos haciendo de manera tradicional, lo primero que hay que hacer es desgranar las cabezas de los ajos y elegir los más grandes, en el terreno previamente abonado, con estiercol, y arado se abren unos surcos y sobre ellos se van tirando los ajos a una distancia de unos 12 cm, aquí empieza lo mas tedioso de la siembra hay que incar en el terreno cada ajo con la raiz hacia abajo procurando que queden lo mas derechos posible. Después se tapan los surcos, cuando nazcan habrá que excavarlos y limpiarles las malas hierbas, esta labor en Fresno... (ver más)
- Av. Morilla, nº 10 •
- 24223 Fresno de la Vega (León) •
- Teléfono +34 616 069 041 •
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