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FLORES DE CALABACIN CRUJIENTES RELLENAS DE QUESO Y SALMÓN AHUMADO

FLORES DE CALABACIN CRUJIENTES RELLENAS DE QUESO Y SALMÓN AHUMADO
22.06.2017

    Esta semana te invitamos a probar una receta que te va a sorprender ¿conoces ya las flores de calabacín? Pues con ellas puedes preparar deliciosas recetas que ¡te harán quedar como un chef!    Ingredientes:         • 8 flores de calabacín    •  4 quesitos    • 100 g de salmón ahumado • pimienta blanca    • aceite para freír • huevo    • harina    • pan rallado • 1 cucharadita de orégano         Elaboración:        Cortar cada quesito por la mitad hasta obtener 8 trozos, espolvorear con pimienta blanca. Cortar en tiras el salmón ahumado y reservar. Lavar las flores de calabacín y secarlas con una hoja de papel absorbente. Son muy delicadas y debemos tratarlas cuidadosamente para evitar que se rompan.... (ver más)

PATATAS GRATINADAS RELLENAS DE SETAS Y JAMÓN

PATATAS GRATINADAS RELLENAS DE SETAS Y JAMÓN
15.06.2017

    Esta semana te invitamos a probar una receta fácil y que además, podrás preparar con antelación. Prueba a cambiar el relleno por brócoli, pimientos asados, calabacín.... ¡siempre estará deliciosa!    Ingredientes:         • 4 patatas    •  1/2 cebolla    • 1 diente de ajo • aceite de oliva    • 2 cucharadas de tomate triturado • 100 g de setas variadas    • 50 g de queso rallado    • 4 lonchas de jamón serrano • 1 cucharadita de orégano         Elaboración:        Cocer las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas (15-20 minutos). Reservar. Picamos muy bien la cebolla y el ajo. Cortar en tiras finas las lonchas de jamón serrano. Calentamos 2 cucharadas de aceite y sofreímos a fuego... (ver más)

ESPAGUETI CON SALSA DE QUESO CREMA Y PIMIENTOS ASADOS

ESPAGUETI CON SALSA DE QUESO CREMA Y PIMIENTOS ASADOS
09.06.2017

    Esta semana te proponemos una receta ultra-rápida, ya no podrás poner excusas porque no tienes tiempo para cocinar! Sencilla, deliciosa y apta para todos los públicos ¿Qué más se puede pedir?    Ingredientes:         • 400 g de espagueti    •  1 cebolla grande    • 1 diente de ajo • 1 bote de pimientos asados dulces (o picantes o agridulces)    • 100 g de queso crema • 100 ml de caldo de verduras    • 1 cucharada de maicena    • Aceite de oliva • Perejil fresco    • sal          Elaboración:        Picamos el ajo y la cebolla y los pochamos con 2 cucharadas de aceite y una pizca de sal en una sartén durante 5 minutos. Incorporamos los pimientos y dejamos cocinar a... (ver más)

ENSALADA DE LANGOSTINOS Y BACON CRUJIENTE

ENSALADA DE LANGOSTINOS Y BACON CRUJIENTE
31.05.2017

    Esta semana te proponemos una ensalada diferente y deliciosa con el toque gourmet de los langostinos (también está muy rica con gambitas) y el toque crunchy del bacon, perfecta como primer plato o como cena especial, ¡tú decides!    Ingredientes:         • 1/2 lechuga tierna    •  100 g de maíz cocido    • 100 g de bacon • aceite de oliva o girasol    • 1 aguacate   Vinagreta • 3 cucharadas de aceite de oliva     • 2 cucharadas de vinagre    • 1 cucharadita de mostaza • 1 cucharadita de mayonesa    • sal • pimienta            Elaboración:       Pelar los langostinos y retirar las cabezas. Saltear con 1-2 cucharadas de aceite, retirar y salpimentar. Reservar. Calentar el horno y deshidratar el bacon sobre una lámina... (ver más)

TORTILLA LIGERA DE PATATA Y CALABACÍN

TORTILLA LIGERA DE PATATA Y CALABACÍN
26.05.2017

    Esta semana te proponemos una receta de tortilla de patata ¿que ya lo habías visto todo? Seguro que no, aquí tienes una tortilla renovada, con muy poco aceite y con verdurita de la huerta :)    Ingredientes:         • 2 patatas medianas    •  1 calabacín grande    • 5 huevos    • aceite de oliva o girasol • Sal            Elaboración:       Pelamos las patatas y las cortamos en láminas. Lavamos y cortamos en calabacín, primero en rodajas, luego cortamos a la mitad para hacer medias lunas. Disponemos las verduras en una sartén con ½ vaso de aceite. Espolvoreamos con sal y removemos bien. Cocinamos tapado a fuego lento durante 15-20 minutos. Cada 5 minutos destapamos y removemos hasta que las... (ver más)

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