La Huerta de Ana Mary

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alece León Manjar de Reyes - Ciudad Española de la Gastronomía 2018

kg tomate rosa

Los mejores tomates,  tomate rosa.  tamaño medio-grande, piel fina y un sabor inigualable, y atención NO SON DE INVERNADERO

Fruto de la plata tomatera, de color rojo cuando está maduro. Ingrediente básico en las ensaladas. Es una hortaliza de riquísimas propiedades culinarias y para la salud. Es rico en vitaminas C, A, B, PP y K, contiene minerales como el fósforo, hierro, calcio, magnesio, manganeso, zinc, cobre, potasio y sodio, bioflavonoides y licopeno así como altas propiedades antioxidantes y por tanto un excelente aliado contra el cáncer.
En realidad el tomate es una fruta, pero no se suele comer de postre sino que se le considera una verdura u hortaliza. Su color rojo se debe al licopeno, un pigmento presente en otras frutas como la sandía y que posee efectos beneficiosos para la salud.

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