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alece León Manjar de Reyes - Ciudad Española de la Gastronomía 2018

PUERROS A LA VINAGRETA DE MIEL Y NUECES

04.10.2018

 

 

Esta semana te proponemos una receta rapidísima para esos días que tenemos que improvisar sobre la marcha, ¿te animas a preparar una receta muy sencilla pero con un toque gourmet? Los puerros en conserva pueden sacarte de más de un apuro y además, ¡están deliciosos!

  

Ingredientes:

 

      • 1 bote de puerros en conserva

   •  2 huevos cocidos

   • Cebollino fresco

   • 8 nueces peladas

• Vinagre

• Aceite de oliva

• Miel

• sal

 

      

Elaboración:

   
Escurrir bien los puerros y disponer en un plato o una bandeja. Pelar los huevos y picarlos finamente. Picar también el cebollino.Para preparar la vinagreta vamos a mezclar en un bol los huevos picados, el cebollino, 4 cucharadas soperas de aceite de oliva, 3 de vinagre , una cucharada sopera de miel y una pizca de miel.

 

 

Para servir regamos los puerros con la vinagreta y decoramos con las nueces peladas y troceadas. 

Servir inmediatamente una vez aliñado.

 


Un entrante perfecto que podrás preparar rápidamente, y no es por presumir,  pero con nuestros puerros en conserva tendrás el éxito asegurado ;).

   ¿Quieres conocer nuestros puerros en conserva? Pincha aquí.

 

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