La Huerta de Ana Mary

  • Carrito de la compra

  • Artículos seleccionados: 0 Total PVP: 0.00 €
  • Ver carrito

Noticias

  • May
    15
  • VERDURAS FRESCAS CADA MES,...
  •   VERDURAS FRESCAS CADA MES, ¿QUIERES SUSCRIBIRTE? ¿Quieres recibir verduras frescas y de calidad cada mes en...
  • May
    10
  • ¿COMO ORDENAR LA NEVERA?
  • Sigue estos consejor para que los alimentos que compras te duren más 1 Controla la temperatura...
ver todas
Gastos de envío Gratis
Suscripción a noticias y novedades
alece León Manjar de Reyes - Ciudad Española de la Gastronomía 2018

LOMBARDA AL ESTILO DE MI CASA

17.03.2015

Esta receta es muy sencilla, un poco exotica y se puede adaptar a tus gustos, así es como la hacemos en casa, necesitas una lombarda, fresca o en conserva, un puerro, una zanahoria, unas manzanas reineta, un puñado de pasas, panceta cortada en tiritas, salsa worcester, vinagre de modena, aceite y sal.

Cortamos la lombarda en tiras finas, tipo juliana, la ponemos en una olla a cocer con sal, en unos 10 minutos estará lista, cuando esté la escurrimos y la extendemos en una fuente.

Cortamos el puerro y la zanahoria y lo ponemos a pochar en una sarten con un poco de aceite, pelamos las manzanas y las añadimos junto con la panceta, las manzanas y las pasas, un chorrito de salsa worcester, un poquito de sal  y otro chorrito de vinagre de módena.

Cuando todo esté pochadito lo echamos sobre la lombarda y a comer, riquisimo.

 

paypal visa mastercard Sodexo
compra segura
  • Av. Morilla, nº 10 •
  • 24223 Fresno de la Vega (León) •
  • Teléfono +34 616 069 041 •
  • [javascript protected email address]
Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Aceptar | Más información