La Huerta de Ana Mary

  • Carrito de la compra

  • Artículos seleccionados: 0 Total PVP: 0.00 €
  • Ver carrito

Noticias

  • May
    15
  • VERDURAS FRESCAS CADA MES,...
  •   VERDURAS FRESCAS CADA MES, ¿QUIERES SUSCRIBIRTE? ¿Quieres recibir verduras frescas y de calidad cada mes en...
  • May
    10
  • ¿COMO ORDENAR LA NEVERA?
  • Sigue estos consejor para que los alimentos que compras te duren más 1 Controla la temperatura...
ver todas
Gastos de envío Gratis
Suscripción a noticias y novedades
alece León Manjar de Reyes - Ciudad Española de la Gastronomía 2018

HOJALDRITOS DE LOMBARDA Y PIMIENTOS ASADOS CON HUEVO

23.03.2017

 

Esta semana te vamos a sorprender con una receta sencilla y deliciosa, con la que podrás quedar como un cocinero profesional. La lombarda y los pimientos asados le dan un toque muy especial a este hojaldrito de verduras y huevo ¡te sorprenderá!

 

Vamos con las cantidades,  

  

Ingredientes:

 
1 placa de hojaldre fresco
 
250 g de lombarda
 
1 cebolla
 
4 huevos
 
75 g de pimientos asados
 
Aceite de oliva
 
Sal
 
Pimienta
 
Huevo batido para pincelar 
 
Perejil fresco (decoración)

 

    

Elaboración:

 
Pelar y cortar la cebolla en aros o juliana. Lavar y cortar la lombarda en juliana fina. Calentar en una sartén honda o wok 2 cucharadas de aceite.  Incorporar la cebolla y la lombarda y rehogar hasta que estén ligeramente tiernas. Salpimentar al gusto y dejar enfriar. Incorporar a la mezcla los pimientos asados en tiras finas. Reservar.


Abrir y extender el hojaldre. Precalentar el horno a 200ºC.

Cortar en cuatro cuadrados la placa de hojaldre. Disponer las verduras sobre cada cuadrado dejando unos márgenes en la parte exterior de unos 2-3 cm. Pincelar los bordes con huevo batido y terminar añadiendo un huevo crudo en el centro de cada hojaldre.


Hornear 10 minutos a 180ºC.

 

Dejar enfriar ligeramente y servir caliente o templado. Espolvorear con perejil fresco picado.


 

paypal visa mastercard Sodexo
compra segura
  • Av. Morilla, nº 10 •
  • 24223 Fresno de la Vega (León) •
  • Teléfono +34 616 069 041 •
  • [javascript protected email address]
Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Aceptar | Más información