La Huerta de Ana Mary

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alece León Manjar de Reyes - Ciudad Española de la Gastronomía 2018

ENSALADA PARA ENAMORAR DE PIMIENTOS Y BONITO

12.02.2016

Se acerca el día de los enamorados, sorprende a tu pareja, lo justo, que si no te tocará siempre cocinar a ti.
Una ensalada sencilla, facilísima y riquísima para enamorar.

Ingredientes

Un bote de pimientos asados, dulces o picantes, como quieras.
Un bote de bonito del bueno, ese que sale gordo de los tarros.
Aceite, vinagre de módena y sal, para impresionar que sea maldon.

Busca una fuente, plato o larguero bonito, no seas gañán y uses el duralex marrón que te regaló tu madre. Abre el bote de pimientos cortalos en trozos y colocalos en la fuente con un poco de orden, abré el bonito saca los trozos, separa la carne de manera que te queden a modo de lajas y ponlos encima de los pimientos, así que queden bonitos, aliña al gusto con el aceite y el vinagre y finalmente espolvorea las escamas de sal por encima.

A que es fácil, pues a esmerarte.

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