La Huerta de Ana Mary

Llega la primavera y ¡no puedes dejar escapar los ingredientes de estación! Anímate a preparar una ensalada diferente llena de vitaminas y minerales que además, ¡está deliciosa!

Vamos paso a paso a ver qué necesitas,

Elaboración:

   
Lavar y secar las espinacas, trocear ligeramente y disponer en una fuente.  Pelar el aguacate, retirar el hueso central y cortar en gajos o láminas. Lavar bien las fresas, secarlas y retirar las partes verdes.

Trocear el queso feta o la mozzarella fresca. Pelar las nueces y trocearlas ligeramente.

Mezclar el aceite, el vinagre, la miel y una pizca de sal para preparar el aliño.

Montar la ensalada con la base de espinacas y disponer por encima el resto de los ingredientes. Por último, terminar con los frutos secos y aliñar al gusto. Servir inmediatamente o guardar en la nevera hasta el momento de consumir.