La Huerta de Ana Mary

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alece León Manjar de Reyes - Ciudad Española de la Gastronomía 2018

ENSALADA DE COLIFLOR

06.06.2011

La manera más sencilla de comerte la coliflor, corta y lava la coliflor, ponla a cocer el una olla exprés con un chorrito de leche para evitar el mal olor y sal, hervirla dos minutos, que no se pase y quede un poquito dura es más agradable al gusto

Sacarla y dejarla enfriar, colocar el una fuente y aliñarla con aceite de oliva y vinagre al gusto, si utilizas  vinagre de módena le darás un poco de color al planto, y a disfrutar.

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