La Huerta de Ana Mary
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11 - LLENA TU DESPENSA HASTA...
- El invierno se presenta fresquito y apetecen platos de cuchara, para combatir el frío te...
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07 - FERIA DEL PIMIENTO MORRON...
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Recetas
ROLLITOS DE COL RELLENOS DE ARROZ BASMATI Y FRUTOS SECOS
Esta es una receta sencilla pero exótica con la que podrás sorprender a tus invitados, ¿quién habría pensado que la col se podía usar para hacer rollitos?. Podemos rellenarla de lo que más nos apetezca, carne picada, verduras, quinoa, arroz...las posibilidades son infinitas!. Vamos con las cantidades, Ingredientes: 8 hojas de col lavadas 300 g de arroz basmati cocido cebolla 1 diente de ajo 1 puñadito de uvas pasas 4 orejones ... (ver más)
QUICHE DE PUERROS Y TAQUITOS DE JAMÓN
Esta es una receta sencilla que podrás consumir fría o caliente, es perfecta como primer plato o como cena ligera, además los puerros le darán un toque delicioso y muy suave. Vamos con las cantidades, Ingredientes: •1 base de masa quebrada o pasta brisa •2 puerros •75 g de taquitos de jamón serrano •4 huevos •1 diente de ajo picado •125 ml de nata líquida •125 ml de leche desnatada •Sal •Pimienta •1 diente de ajo picado •Aceite de oliva Elaboración: Lavar y trocear los puerros. En una sartén salteamos los puerros junto con una cucharada sopera de aceite de oliva, ajo picado y una pizca de sal. En cuanto empiecen a estar tiernos, incorporamos los dados de jamón, rehogamos 1 minuto, retiramos del fuego y dejamos enfriar. Precalentar el horno a 180ºC. Untamos el... (ver más)
COLIFLOR CON CALABACIN Y QUESO
Receta del blog de recetas de una gatita enamorada Pues venga vale, hoy la hacemos con Bechamel. La propuesta de hoy es muy sencilla, sana y rica. Vamos con la receta!! INGREDIENTES: 100 gr de cebolla. 35 gr de aceite de oliva. 1 cubito de caldo de verduras o pollo. Agua 350 gramos de calabacín con piel. 1 coliflor en trozos. Leche semi-desnatada. 3 quesitos en porciones. Pimienta blanca molida. Harina de maíz maizena. Queso rallado al gusto. Chorizo (Opcional) PREPARACIÓN: Comenzamos por pelar y picar la cebolla, ponemos una sartén amplia al fuego y añadimos el aceite, esperamos a que esté bien caliente, ponemos la cebolla y pochamos para que quede tierna, añadimos el calabacín y salteamos un poco, ponemos el cubito de caldo desmigado, añadimos agua hasta casi cubrir la verdura, dejamos que hierva un poquito... (ver más)
ENSALADA PARA ENAMORAR DE PIMIENTOS Y BONITO
Se acerca el día de los enamorados, sorprende a tu pareja, lo justo, que si no te tocará siempre cocinar a ti. Una ensalada sencilla, facilísima y riquísima para enamorar. Ingredientes Un bote de pimientos asados, dulces o picantes, como quieras. Un bote de bonito del bueno, ese que sale gordo de los tarros. Aceite, vinagre de módena y sal, para impresionar que sea maldon. Busca una fuente, plato o larguero bonito, no seas gañán y uses el duralex marrón que te regaló tu madre. Abre el bote de pimientos cortalos en trozos y colocalos en la fuente con un poco de orden, abré el bonito saca los trozos, separa la carne de manera que te queden a modo de lajas y ponlos encima de los pimientos, así que queden bonitos,... (ver más)
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