La Huerta de Ana Mary
- Jan
11 - LLENA TU DESPENSA HASTA...
- El invierno se presenta fresquito y apetecen platos de cuchara, para combatir el frío te...
- Aug
15 - VERDURAS FRESCAS CADA MES,...
- VERDURAS FRESCAS CADA MES, ¿QUIERES SUSCRIBIRTE? ¿Quieres recibir verduras frescas y de calidad cada mes en...
- Sep
07 - FERIA DEL PIMIENTO MORRON...
- No te pierdas la feria de esta año, del 27 al 29 de septiembre en...
Noticias
Para los más atrevidos: mezcla de sabores
Para los más atrevidos: mezcla de sabores Estamos acostumbrados a comer lo salado con lo salado y lo dulce con lo dulce, pero, ¿has probado a mezclar sabores? la combinación de sabores no es nada nuevo, en este caso salados y dulces, es una tradición muy antigua de influencia oriental, ya presente en la cocina romana y árabe, ya que acompañaban sus platos de carne con productos dulces como los tajines. Si tienes miedo al resultado, vete a lo seguro y ten en cuenta nuestros consejos a la hora de mezclar, aunque lo mejor es que te animes a probar combinaciones nuevas. Quizás una de las más conocidas mezclas sea la de queso con algo dulce como mermelada. Para nosotros, uno de los sabores más ricos es el... (ver más)
Tenemos un sorteo para ti
Te gustan nuestras verduras ¿verdad? pues ahora te pueden salir gratis, SI GRATIS, hemos preparado un sorteo en el que te invitamos a participar. PARTICIPA EN EL SORTEO Ya no hay excusas para comer hortalizas frescas, frescas y recién recolectadas, 4 cajas de 7 kg de hortalizas frescas y de temporada que recibirás cada 15 días en tu casa. Las cestas están indicadas para un hogar de 2 a 4 personas. Con cada envío recibirás las verduras de temporada de Fresno de Vega, por lo que su composición irá cambiando para que no sean siempre los mismos productos, te enviaremos combinaciones de los siguientes productos, brócoli, coliflor, lechugas, repollo, cebollas, ajos, calabacín, pimientos verdes/rojos picantes/dulces, patatas blancas/rojas, berenjena, tomate, loras, guindillas, escarolas, puerros, acelgas, espinacas, lombarda. Nuestras... (ver más)
DOMINGO TORTILLERO
!!!! Hoy es domingo tortillero!!! Nosotros ya tenemos preparadas nuestras tortillas, una de cebolla y la otra de pimientos... El domingo anterior al de ramos, se celebra por aquí, no se sí en el resto de España, el domingo tortillero. Consiste en preparar la comida e irse al campo o las bodegas de cada localidad a comer, generalmente con los amigos. Antiguamente era una celebración que precedía al recogimiento y al luto que suponía la Semana Santa. ¿Sabes cómohemos hecho nuestra tortilla de pimientos?, pues muy fácil como ahora no es tiempo de pimientos frescos,hemos cogido un tarro de pimientos fritos en aceite de oliva y los hemos añadido al huevo, la patatas y la cebolla, original, verdad? (ver más)
SEMILLEROS DE PIMIENTOS
Como cada año a partir del 1 de marzo “día del Angel”, comienza en Fresno de Vega la siembra de los semilleros de planta, unas estructuras soportadas por arcos metálicos revestidas por plásticos a modo de mini_invernaderos que se montan temporalmente hasta que las plantas ya valen para plantarlas en las huertas y que protegen a las plantas de los rigores del final del invierno leonés. Se laborea el terreno se allana y se cubre con una capa de arena, antiguamente se cubría con brugo, los restos de uva que sobraban de la vendimia, y se siembran las distintas variedades de pimientos, cebollas, tomates, berzas, etc.. Después de esto comienza la labor mas trabajosa en los semilleros, cada ciertos días de levantan los plásticos y se “jajan”,... (ver más)
PRODUCTOS ARTESANOS EN LAS MAÑANAS DE LA 1
Productos artesanos de Castilla y León en los fogones del chef de Las Mañanas de La 1 El chef de las mañanas de La 1 de TVE, Sergio Fernández, va a saber lo que es bueno, y es que el próximo sábado 28 de febrero cocinará en Hoyocasero, Avila varias recetas con alimentos artesanos de Castilla y León. Todo ello en el Showcooking que impartirá en compañía del gastro crítico internacional José Ángel Sierra y durante el que se degustarán además distintos quesos y licores. Tras la exhibición del chef las amas de casa de Hoyocasero, Mombeltrán y Navarredonda podrán participar en un concurso de recetas tradicionales. Alimentos artesanos de Satilla y León como nuestras conservas vegetales, que además de este sello de calidad cuentan también con el de... (ver más)
- Av. Morilla, nº 10 •
- 24223 Fresno de la Vega (León) •
- Teléfono +34 616 069 041 •
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