La Huerta de Ana Mary
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Noticias y Recetas
ESPAGUETI CON SALSA DE QUESO CREMA Y PIMIENTOS ASADOS
Esta semana te proponemos una receta ultra-rápida, ya no podrás poner excusas porque no tienes tiempo para cocinar! Sencilla, deliciosa y apta para todos los públicos ¿Qué más se puede pedir? Ingredientes: • 400 g de espagueti • 1 cebolla grande • 1 diente de ajo • 1 bote de pimientos asados dulces (o picantes o agridulces) • 100 g de queso crema • 100 ml de caldo de verduras • 1 cucharada de maicena • Aceite de oliva • Perejil fresco • sal Elaboración: Picamos el ajo y la cebolla y los pochamos con 2 cucharadas de aceite y una pizca de sal en una sartén durante 5 minutos. Incorporamos los pimientos y dejamos cocinar a... (ver más)
ENSALADA DE LANGOSTINOS Y BACON CRUJIENTE
Esta semana te proponemos una ensalada diferente y deliciosa con el toque gourmet de los langostinos (también está muy rica con gambitas) y el toque crunchy del bacon, perfecta como primer plato o como cena especial, ¡tú decides! Ingredientes: • 1/2 lechuga tierna • 100 g de maíz cocido • 100 g de bacon • aceite de oliva o girasol • 1 aguacate Vinagreta • 3 cucharadas de aceite de oliva • 2 cucharadas de vinagre • 1 cucharadita de mostaza • 1 cucharadita de mayonesa • sal • pimienta Elaboración: Pelar los langostinos y retirar las cabezas. Saltear con 1-2 cucharadas de aceite, retirar y salpimentar. Reservar. Calentar el horno y deshidratar el bacon sobre una lámina... (ver más)
TORTILLA LIGERA DE PATATA Y CALABACÍN
Esta semana te proponemos una receta de tortilla de patata ¿que ya lo habías visto todo? Seguro que no, aquí tienes una tortilla renovada, con muy poco aceite y con verdurita de la huerta :) Ingredientes: • 2 patatas medianas • 1 calabacín grande • 5 huevos • aceite de oliva o girasol • Sal Elaboración: Pelamos las patatas y las cortamos en láminas. Lavamos y cortamos en calabacín, primero en rodajas, luego cortamos a la mitad para hacer medias lunas. Disponemos las verduras en una sartén con ½ vaso de aceite. Espolvoreamos con sal y removemos bien. Cocinamos tapado a fuego lento durante 15-20 minutos. Cada 5 minutos destapamos y removemos hasta que las... (ver más)
MINIHAMBURGUESAS CON MERMELADA DE TOMATE
Esta semana te proponemos una receta fácil y resultona, perfecta para "picar" con amigos o en familia, la mermelada de tomate le dará un toque inigualable a estas deliciosas miniburguers!! Ingredientes: • 200 g de carne picada ternera y cerdo • 1 cucharada sopera de mostaza dijon • Cebollino fresco • 1 cucharada sopera de ketchup • 1 cucharada de cebolla picada muy muy fina • 1 yema de huevo • Sal al gusto • 50 g de bacon ahumado • Sal al gusto • 10 panes de minihamburguesas • hojas de lechuga o lombarda fresca troceada • 4 lochas de queso cheddar • Mermelada de tomate Elaboración: Picar muy finos la cebolla y el bacon y mezclar muy bien todos los ingredientes de... (ver más)
CONCURSO DE RECETAS DE COCINA
¿Cómo participar? Muy sencillo. 1. Hazte seguidor de la Huerta de Ana Mary en facebook (aquí tienes el enlace) y comparte esta publicación en tu muro. 2. Entra la sección recetas de nuestra web e inspírate para crear tu propia receta que incluya verduras frescas o conservas vegetales entre sus ingredientes. 3. Envíanos tu receta por correo a info@lahuertadeanamary.com, con el texto correspondiente y una foto del plato ya preparado. No te olvides incluir tus datos en el correo para que podamos contactarte si eres el/la ganador@. 4. La receta más apetitosa y original obtendrá como premio una estancia de fin de semana en el hotel Quintana del Caleyo (Camuño, Asturias) 5. ¡¡Mucha suerte cocinillas!! El premio consta de un bono de dos noches en régimen de... (ver más)
- Av. Morilla, nº 10 •
- 24223 Fresno de la Vega (León) •
- Teléfono +34 616 069 041 •
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