La Huerta de Ana Mary

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alece León Manjar de Reyes - Ciudad Española de la Gastronomía 2018

Noticias y Recetas

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PIMIENTOS MORRONES DE FRESNO DE LA VEGA ASADOS

PIMIENTOS MORRONES DE FRESNO DE LA VEGA ASADOS
27.08.2018

PIMIENTOS ASADOS DE FRESNO DE LA VEGA Una de las mejores maneras de conservar los pimientos morrones de Fresno de la Vega es asarlos y embotarlos, asó los podrás disfrutar durante todo el año. Te ofrecemos una manera fácil y sencilla de hacerlo, cada maestrillo tiene si librillo y te contaremos algunos secretos. Lo ideal sería asarlos en un horno de leña o en una parrilla sobre unas brasas, pero esto no está al alcance de todo el mundo, así que emplearemos un horno doméstico. Ingredientes, pimiento morrón de Fresno de la Vega y sal opcional. Ve calentando el horno a unos 180-200º C. Lava los pimientos bajo el grifo y sécalos. Coloca los pimientos sobre una bandeja de asar, enteros con los morros hacia abajo. Mete la bandeja en el horno y... (ver más)

LEON CAPITAL GASTRONOMICA 2018

15.07.2018

Este año 2018 León capital y su provincia serán la Capital Gastronómina Española 2018, un proyecto gestado por un grán número de profesionales relacionados con la gastronomía, pincha aquí para comocernos a todos La Huerta de Ana Mary, participa en este proyecto, va a ser un año cargado de actividades donde os irenos presentando la infinidad de productos sobre los que se sustenta la exquisita y variadisima gastronomía leonesa. Utiliza el codigo CGE2018 en tus compras y disfruta de un 10% en nuestra tienda   (ver más)

V TRAIL POPULAR DE BERDUCEDO -ASTURIAS-

V TRAIL POPULAR DE BERDUCEDO -ASTURIAS-
03.05.2018

Este año colaboramos con la V edición del Trail Popular de Berducedo, será el domingo 17 de junio, os invitamos a participar y a conocer este chulísimo rincon de Asturias. Para inscribiros y más info en carrerapopularberducedo@gmail.com (ver más)

FERIA DEL PIMIENTO MORRON 2017

FERIA DEL PIMIENTO MORRON 2017
16.08.2017

 ¡¡Ya se acerca!!, los días 22,23 y 24 de septiembre celebraremos la XXXIV edición de nuestra feria del pimiento morrón, estais todos invitados   (ver más)

BERENJENAS RELLENAS CON TOQUE DE PARMESANO

BERENJENAS RELLENAS CON TOQUE DE PARMESANO
28.07.2017

    Las berenjenas de la huerta ya están listas para cocinar, así que nos hemos animado a prepararlas con tomatitos, piñones y aceitunas. El toque de parmesano y albahaca te harán quedar como un@ auténtic@ chef, ¿te atreves con la receta?    Ingredientes:         • 4 berenjenas • ajo • piñones • aceite de oliva • sal • albahaca fresca • 4 tomates • 50 g de queso gouda rallado • 50 g de queso parmesano rallado    • 50 g de aceitunas negras         Elaboración:        Cortar cada berenjena a la mitad y cocer en agua con sal durante unos 10 minutos . Retiramos del fuego, dejamos enfriar y vaciamos la pulpa. Reservamos la mitad de la pulpa. Aparte, en una sartén rehogaremos los tomates cortados en trozos junto con el ajo picado, un chorrito... (ver más)

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