La Huerta de Ana Mary
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Noticias y Recetas
ENSALADA DE COLIFLOR
La manera más sencilla de comerte la coliflor, corta y lava la coliflor, ponla a cocer el una olla exprés con un chorrito de leche para evitar el mal olor y sal, hervirla dos minutos, que no se pase y quede un poquito dura es más agradable al gusto Sacarla y dejarla enfriar, colocar el una fuente y aliñarla con aceite de oliva y vinagre al gusto, si utilizas vinagre de módena le darás un poco de color al planto, y a disfrutar. Compra nuestras coliflores. (ver más)
LA VIA VERDE DEL ESLA DE NUEVO EN SERVIVIO
Después de varios meses de permanecer cerrrada por las obras de mejora que se estaban llevando a cabo, el Ministerio de Medio Ambiente ha informado que ya está abierta la Vía Verde del Esla, un itinerario lineal de algo más de once kilómetros que discurre entre los municipios de Valencia de Don Juan, Villaornate y Castrofuerte, en la provincia de León. 615.687 euros, euro arriba, euro abajo. Esto es lo que ha costado acondicionar el firme del camino y reponer las vallas y las señales informativas de la vía verde del Esla, un itinerario para caminantes y cicloturistas, de algo más de once kilómetros de longitud. Como la inversión la ha realizado el Ministerio de Medio Ambiente a cargo del programa Caminos Naturales, el itinerario ostenta desde... (ver más)
CREMA DE GUISANTES Y PATATA CON CECINA CRUJIENTE
Ingredientes para 4 personas: · 2 patatas grandes · 250 g de guisantes · sal · aceite · 50 g de cecina (cortada fina) · agua o caldo vegetal Preparación: Utilizar una olla o una sartén grande para realizar la crema. Pelar y cortar las patatas en cuadraditos pequeños. Añadir los guisantes frescos, si son congelados tenéis que descongelarlos antes. Incorporar dos cucharadas de aceite, tres cucharadas soperas de agua y sal. Poner la sartén al fuego y dejar cocinar a fuego bajo hasta que todos los ingredientes estén completamente tiernos (entre media hora y una hora). Una vez que la patata y el guisante estén completamente tiernos, pasar la crema por la batidora junto con 1/2 vasito de agua o caldo vegetal. Batir muy bien durante un rato. Pasar la crema por un colador para retirar las pieles... (ver más)
- Av. Morilla, nº 10 •
- 24223 Fresno de la Vega (León) •
- Teléfono +34 616 069 041 •
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