La Huerta de Ana Mary
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Noticias y Recetas
Vegetales, los mejores “fármacos†contra el cáncer
Los aceites vegetales y los frutos secos son la mejor farmacia contra las enfermedades en general y contra los diferentes tipos de cáncer, en particular. Así se desprende de un reciente estudio de investigadores norteamericanos, según el cual, sustituyendo las grasas animales y los carbohidratos por grasas vegetales, los hombres con cáncer de próstata han visto disminuir notablemente el riesgo de desarrollar fatalmente esta enfermedad y de morir por otras causas. El estudio se ha realizado sobre 4. 577 hombres con cáncer de próstata que han pasado desde 1986 por el prestigioso hospital JAMA Internal Medicine, y viene a confirmar estudios anteriores sobre las propiedades antitumorales de los vegetales. A lo largo del estudio, 1.064 hombres murieron, un 31 por ciento por enfermedades cardiovasculares, un 21... (ver más)
Sartenes libres de teflón, una buena elección para nuestra salud
Aunque son una minoría insignificante al lado del gigante químico, las tiendas de gourmets, algunos hipermercados y comercios especializados en productos “bío” están introduciendo en nuestro país sartenes y cacerolas “libres de PFOA”, esto es, alternativos al clásico teflón, un químico anti-adherente cuya peligrosidad está ya fuera de toda duda . El teflón dejará de fabricarse por este motivo –al menos, con PFOA- en 2015, según se han comprometido Du Pont y otros fabricantes con la Agencia de Protección Ambiental (EPA) de Estados Unidos, pero no parece muy cauto esperar tanto para renovar nuestra cacharrería. El teflón es el material antiadherente más habitual para recubrir sartenes, ollas y demás utensilios de cocinar. Es muy cómodo porque evita que los alimentos se peguen al fondo. Pero, en... (ver más)
El campo, una renovada alternativa de empleo y negocio para la economÃa española
La crisis no le sienta mal del todo al campo español. La escasez de empleo en otras áreas y la relativa fortaleza de que gozan algunos sectores alimentarios se ha traducido en un 79% más de jóvenes que han solicitado incorporarse a actividades agrícolas durante el último año, según un estudio de las Juventudes Agrarias de la COAG. El informe resalta que el 18% de esos nuevos agricultores produce de forma ecológica y, de hecho, la superficie destinada a la "bioagricultura" creció en 2012 un 11,76% respecto al año anterior, según los últimos datos del Ministerio de Agricultura sobre este sector. Todas estas cifras nos dan pistas de por dónde caminan las oportunidades de empleo y negocio para hoy y, más aún, para dentro de... (ver más)
LA VENTA DIRECTA OFRECE NUEVAS OPORTUNIDADES AL CAMPO Y A LOS CONSUMIDORES
La próxima semana se celebra en San Sebastián un congreso muy especial que seguramente no abra telediarios pero que a muchos nos mostrará un camino de salida real para esta interminable crisis, nada menos. Emprendedores, gastrónomos, representantes públicos y gente de campo se reúnen en la Talent House de la capital donostiarra -una referencia en apoyar el talento innovador en nuestro país-, los días 13 y 14 de junio, en el primer Congreso de Productores & eCommerce. Y es que la venta directa de alimentos y otros productos a través de Internet -que de eso va este congreso- se está abriendo camino en España a pesar de la crisis -o, tal vez, debido a ella-, y está dando nuevas oportunidades al campo español y a... (ver más)
FESTIVAL DE PELOTA EN FRESNO DE LA VEGA EL 2 DE JUNIO
El próximo domingo 2 de junio a las 18:00 y dentro de la fiestas del Corpus de este año, se celebrará en el frontón municipal de Fresno de la Vega el festival de pelota con dos partidazos el primero entre Vivas y Pablo contra Rubén y Angel de la categoría aficionados de León, y seguidamente el gran partido estelar entre Barbajero-Pazos contra A.Gomez-Sancho. De todos es sabido la afición a la pelota que existe en Fresno y con estos partidos matamos el gusanillo. Felices fiestas a todos (ver más)
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- 24223 Fresno de la Vega (León) •
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