La Huerta de Ana Mary
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11 - LLENA TU DESPENSA HASTA...
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07 - FERIA DEL PIMIENTO MORRON...
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Noticias y Recetas
PIMIENTOS DE JIJONA
Esta espectacular receta nos la facilita Eva García, finalista en el estupendo concurso que organizó supermercados Día, Demos la vuelta al día. y que además es la responsable del blog "Comer y rascar" Ingredientes: 1 kg de pimientos rojos morrones, o lamuyos, pero de Fresno de la Vega 1 lata de anchoas en aceite de oliva Turrón de Jijona (del "blando") 200 ml de caldo de pollo (Si los cocinillas lanzados quieren hacer una espuma de pimientos, necesitarán además 2 láminas de gelatina y un sifón con 1 carga de gas) Asamos los pimientos rojos en el horno, los pelamos y despepitamos bien. Trituramos con ayuda de parte o todo el caldo de pollo, según nos guste de ligero, a mi me gusta espesito, tipo crema. Colamos para evitar "pellejos". Añadimos unos 40-50 gr de turron de... (ver más)
94º FERIA DE FEBRERO DE VALENCIA DE DON JUAN
La celebración de la 94º Feria de Febrero de Valencia de D. Juan tendrá lugar los días 20, 21 y 22 de febrero del presente año, ubicándose en el "Complejo La Isla", situado en la margen izquierda del río Esla. La principal novedad de este año es la gran implicación de las marcas expositoras en el certamen ofreciendo numerosas demostraciones, donde los visitantes tendrán la oportunidad de conocer de primera mano las los nuevos avances tecnológicos. Entre estas demostraciones destacan: GINKANA-CONCURSO "TRACTO-RODEO", que llevará a cabo la empresa Agroferba de Valencia de Don Juan, los días 20 y 21 de febrero, de 11:30 a 14:00 y de 16:00 a 18:00 horas, y el 22 , de 11:30 a 14:00 horas, en el Stand nº 126. El Tracto-Rodeo... (ver más)
¿Porque lloramos al cortar la cebolla?
Querida y odiada a la vez, tiene poderes antivíricos, reduce los espasmos en el asma y disminuye la presión arterial y el nivel de colesterol. Sin embargo, sus poderes se ven ensombrecidos por el escozor de ojos a la hora de cortar. Al cortar cebolla, lloramos por culpa de una molécula syn-propanotial-S-óxido liberada al cortar sus tejidos. Esta molécula es un aceite esencial sulfurado muy volátil y se capta por la nariz al respirarla. La razón del lagrimeo es la irritación de las mucosas nasales al inhalar el gas que suele tener un radio alcance de unos 50-90 cm aproximadamente. El secreto para cortar cebollas sin lágrimas es mantener cierta distancia respecto a la superficie de trabajo, la tabla, el cuchillo y la manera de... (ver más)
Ama de casa y bloguera consigue una beca y 30 Master Class en Madrid.
Enhorabuena !!!!!, nuestra amiga y colaboradora Eva García, de "Comer y Rascar", ama de casa y bloguera, es una de las doce finalistas del primer campeonato de cocina puesto en marcha por DIA «Demos la vuelta al Día», que se celebró el domingo en el restaurante Pedro Larumbe de Madrid para cocineros amateurs. Esta leonesa cocinó el lunes un plato de su creación al que ha puesto el nombre de «Falso poché de langostino» aunque en el concurso lo conocen como «Langostinos, brie y chutney de pimiento. Ver mas contenido enDiario de Léon (ver más)
CURSO DE ESPECIALISTA EN COMERCIO ELECTRONICO
La Universidad de León y ALECE promueven el Curso de Especialista en Comercio Electrónico, ofreciendo un programa oficial con profesorado profesional y eminentemente práctico. Modalidad : Presencial Duración : Del 6 febrero de 2014 a 4 de julio de 2014 Carga lectiva : 20 créditos ECTS Horario : Jueves y viernes de 16:30 a 21:30 horas Lugar : Instalaciones de la Fundación General de la Universidad de León (FGULEM) Jardín de San Francisco s/n Precio : 1670 € (posibilidad de pago en 3 plazos) Plazas limitadas : 20 alumnos 100 % Bonificable, para trabajadores, a través la Fundación Tripartita para la Formación en el Empleo (ver más)
- Av. Morilla, nº 10 •
- 24223 Fresno de la Vega (León) •
- Teléfono +34 616 069 041 •
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