La Huerta de Ana Mary
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Noticias y Recetas
QUICHE DE PUERROS Y TAQUITOS DE JAMÓN
Esta es una receta sencilla que podrás consumir fría o caliente, es perfecta como primer plato o como cena ligera, además los puerros le darán un toque delicioso y muy suave. Vamos con las cantidades, Ingredientes: •1 base de masa quebrada o pasta brisa •2 puerros •75 g de taquitos de jamón serrano •4 huevos •1 diente de ajo picado •125 ml de nata líquida •125 ml de leche desnatada •Sal •Pimienta •1 diente de ajo picado •Aceite de oliva Elaboración: Lavar y trocear los puerros. En una sartén salteamos los puerros junto con una cucharada sopera de aceite de oliva, ajo picado y una pizca de sal. En cuanto empiecen a estar tiernos, incorporamos los dados de jamón, rehogamos 1 minuto, retiramos del fuego y dejamos enfriar. Precalentar el horno a 180ºC. Untamos el... (ver más)
COLIFLOR CON CALABACIN Y QUESO
Receta del blog de recetas de una gatita enamorada Pues venga vale, hoy la hacemos con Bechamel. La propuesta de hoy es muy sencilla, sana y rica. Vamos con la receta!! INGREDIENTES: 100 gr de cebolla. 35 gr de aceite de oliva. 1 cubito de caldo de verduras o pollo. Agua 350 gramos de calabacín con piel. 1 coliflor en trozos. Leche semi-desnatada. 3 quesitos en porciones. Pimienta blanca molida. Harina de maíz maizena. Queso rallado al gusto. Chorizo (Opcional) PREPARACIÓN: Comenzamos por pelar y picar la cebolla, ponemos una sartén amplia al fuego y añadimos el aceite, esperamos a que esté bien caliente, ponemos la cebolla y pochamos para que quede tierna, añadimos el calabacín y salteamos un poco, ponemos el cubito de caldo desmigado, añadimos agua hasta casi cubrir la verdura, dejamos que hierva un poquito... (ver más)
IMPRESIONANTE FINCA DE PIMIENTOS A VISTA DE DRON
Siempre os mostramos las plantas de pimientos a ras de suelo, para que veais como crecen, hoy queremos que veais a vista de dron la impresionante finca de nuestros amigos de conservas Vega Esla, donde se crian los estupendos pimientos que disfrutaremos en sus conservas. PINCHA AQUI PARA VER EL VIDEO Esto tambien te interesa Ahora es época de.... Conoces nuestras conservas vegetales? Conoces nuestras legumbres? Consulta nuestras ofertas Suscribete a nuestras cestas de verdura de temporada ¿Perteneces a un grupo de consumo?, este te interesa Ideas para cocinar, consulta nuestras recetas Suscríbete a nuestro boletín de noticias (ver más)
HUMUS DE LOMBRIZ
En otras ocasiones os hemos mostrado como abonamos nuestras fincas con estiércol natural, os queremos mostrar otro tipo de abono que usamos, en este caso humus de lombriz, este producto aumenta la resistencia de las plantas ante patógenos y plagas gracias a su fuerte acción antibiótica, es un abono orgánico que desarrolla la micro flora y micro fauna de la tierra y contribuye a su mantenimiento, potencia la absorción radicular, regula y potencia la actividad de los organismos nitrificadores tan importantes en el desarrollo vegetativo. Los microorganismos presentes en el humus de lombriz contribuyen a la asimilación de minerales como fósforo ,calcio,potasio,magnesio, y oligoelementos, es un producto libre de nematodos y se puede utilizar puro no quema las plantas, es un potenciador de la germinación... (ver más)
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