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alece León Manjar de Reyes - Ciudad Española de la Gastronomía 2018

lechuga hoja de roble

LECHUGA HOJA DE ROBLE VENTA ONLINEHOJA DE ROBLE LECHUGA

La lechuga hoja de roble debe su nombre al parecido de sus hojas con las del árbol del mismo nombre. Posee una textura tierna y ligeramente crujiente, además de un sabor delicado y dulzón. Lo ideal es consumirla en ensaladas solas o combinadas con otras variedades de lechuga, aderezada con una vinagreta sabrosa puede ser más que suficiente para disfrutar de un plato sano y rico.
Su alto contenido en agua y su capacidad diurética la hace ideal para dietas destinadas a perder peso. Sus hojas tienen un alto contenido en fibra, beta caroteno, vitaminas A y C y minerales como el calcio, hierro, potasio y cobre.

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Consejos de conservación:
Lo más recomendable es consumirla lo antes posible. Cuando vayas a reservarlas, lo ideal es que no las laves hasta consumirlas. Así aumentarás su tiempo de vida útil. Resérvalas en el refrigerador, pero ten cuidado de no juntarla a otras hortalizas.
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