La Huerta de Ana Mary

  • Carrito de la compra

  • Artículos seleccionados: 0 Total PVP: 0.00 €
  • Ver carrito

Noticias

  • Jun
    25
  • VERDURAS FRESCAS CADA MES,...
  •   VERDURAS FRESCAS CADA MES, ¿QUIERES SUSCRIBIRTE? ¿Quieres recibir verduras frescas y de calidad cada mes en...
  • Feb
    16
  • 100 AÑOS DE FERIA...
  • 100 años se celebra este de la Feria de Febrero de Valencia de Don Juan...
  • Jan
    02
  • SEMBRANDO AJOS
  • Cuando llegan los primeros fríos llega el momento de sembrar los ajos, en León suele...
ver todas
Gastos de envío Gratis
Suscripción a noticias y novedades
alece León Manjar de Reyes - Ciudad Española de la Gastronomía 2018

berza de asa de cántaro

berza asa de cantaro venta on lineberza asa de cantaro venta internet

La col  de asa de cántaro es un cultivo hortícola característico del norte de la península Ibérica. Morfológicamente presenta características intermedias entre la berza y el repollo. Así, como la berza, presenta largas hojas pecioladas y cierto porte aéreo, diferenciándose fundamentalmente por un color verde más intenso y una nerviación más marcada en las hojas, el asa del cántaro. Como el repollo, las hojas tienden a encerrar al brote terminal aunque sin formar una cabeza compacta.

Poseen una textura fibrosa que se suaviza con la cocción, así como un sabor agradable y un gran porcentaje de agua en su composición, con escaso aporte calórico y un alto índice de fibra e hidratos de carbono. Entre las vitaminas que se pueden encontrar en esta especie destacan las de los grupos C, A, B (en concreto la B9 o folatos, E y K). Cuenta además con minerales como el potasio, azufre, fósforo, calcio, hierro y magnesio.

Especialmente indicada para realizar el caldo gallego, el pote asturiano, como acompañamiento del botillo, apta para todo tipo de platos, digamos que contundentes.

Te interesa

Ahora es época de....
Conoces nuestras conservas vegetales?
Conoces nuestras legumbres?
Consulta nuestras ofertas
Suscribete a nuestras cestas de verdura de temporada
¿Perteneces a un grupo de consumo?, este te interesa
Ideas para cocinar, consulta nuestras recetas
Suscríbete a nuestro boletín de noticias
 

 

 

 


€/ud.
2.30
Und/s
Consejos de conservación:
Estas hortalizas son bastante fáciles de conservar en el frigorífico te durarán más de una semana, y también puedes congelarlas.
Recetas relacionadas:
    Carrito de la Compra
    El carrito está vacío
    Subtotal:
    paypal visa mastercard Sodexo
    compra segura
    • Av. Morilla, nº 10 •
    • 24223 Fresno de la Vega (León) •
    • Teléfono +34 616 069 041 •
    • [javascript protected email address]
    Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Aceptar | Más información